人才招聘

  

岗位职责

1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2.保证所有的厨房正常工作。

3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4.确保所有采购食品的质量。

5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.

6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

任职要求

1.大专以上学历,同岗位工作经验8年以上。

2.接受过专业技术训练。

3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。

4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5.身体健康,精力充沛。

工作地址

北京密云·古北水镇(司马台长城)国际旅游度假区

  • 联系人

    马女士

  • 地址

    北京市密云区古北口镇司马台村古北水镇

  • 电话

    010-8100 8700

  • 邮编

    101508

  • 邮箱

    gubeizhaopin@163.com

            

您的浏览器版本过低,为了有更好的体验,请将浏览器更新至最新版本!